超力米粉(越南style)食法！

超力米粉 (越南style) 食法！

越南旅行時，最愛吃當地的撈檬粉，在香港未吃過

一間越南餐館的檬粉合心水，香港人用香港品牌，今次

用"超力銀絲米粉"，效果非常好，軟熟爽滑，好味

首先用滾水將米粉煮軟熟，撈起放落冰凍水中

所有材料切幼條狀，米粉從凍水中撈起(不要有水)

醬汁 (魚露、青檸汁、蒜蓉、辣椒和糖)

口味隨自己喜好調製

食法：將米紙浸水至軟身

每樣材料放一些在米紙上

也可加些乾蔥會香口些

將軟身米紙，左右捲起，頭尾再摺，如下圖

可以點魚露吃了！

清新好味，簡單又容易

最愛吃越南餐