天花 Celingwine: 2月 2014

洞里薩湖的小孩

在 U Travel 網络內,看見這個 post
現在的7歲小孩吵著父母買 Iphone, Ipad , PS3 ,手提電腦給他們玩……不然就大發脾氣，當我7歲的時候，我只有一樣東西可以玩，那東西叫做 “去外面玩”
令我想起幾年前,到過柬埔寨的洞里蕯湖,那裡的小孩連出外面玩,也不可能，他們只能在水上屋的範圍裡走動,貧窮到連衣服亦没有得穿.........>__<

這小孩危險的坐在那個位置,令人擔心,一個不小心,就掉到湖裡去。
柬埔寨本是魚米之鄉,這裡沒地震,沒海嘯,沒風暴,
沒天災,這國家只有是人禍。
湖上的木屋,全都簡陋不堪,屋內基本設施也沒有!
洞里薩湖水上屋‧半夜沉沒3人溺斃

2013-12-09 （柬埔寨‧暹粒訊）一戶水上人家半夜突然沉沒，船上7名家庭成員
在睡夢中沉入湖中，其中3人慘遭溺斃，另4人及時獲救。
那裡的小孩子,有的是什麼?,只有渾濁的湖水。
湖水完全是泥漿水,她們還樂在其中
- 划著銀色大水盆的小孩,專向遊人要錢。

洞里蕯湖原本是魚獲甚豐富,住在湖上的漁民,可倚賴補魚維生,
但近幾年,有其他國家的大財團,在湖裡,肆意大量補魚,
令到魚獲數量,越來越少,令魚民生活甚艱難。

每個少年人,瘦瘦黑黑的身軀,都為了生活而勞碌

如此貧窮的地方,却不是柬埔寨最貧窮的地方，叫人無法想像，也不敢想像！
那裡的小孩子都有各種方法向你要錢,纏繞到令人不舒服，
但看見他們真的是好可憐!

越是貧窮的地方,就越多小孩子出生的地方

洞里薩湖Tonlé Sap 位於柬埔寨境內西部,是東南亞最大的淡水湖。
高棉語(Tonlé)洞里即河的意思. (Sap) 蕯即是淡水。

這裡住了一群没有身份越南後代，
貧苦的在湖上,度過他們的一生

洞里薩湖呈長形位于柬埔寨的心臓地带，
是柬埔寨人的［生命之湖］

- 洞里蕯湖有著一個古老傳說.話説湖底有一條七頭蛇神那迦 ( Naga ),他為了即將嫁給印度王子的女兒,凖備嫁妝，有一天，蛇神張開大嘴,把大部份湖水吸入肚内，轉瞬間,便岀現了一大片肥沃土地，用作為女兒嫁妝，因為有蛇神守護，洞里蕯湖的旱季和雨季的變化才會這樣明顯。
- 旱季（12月－4月）湖水經洞里薩河注入湄公河，湖水平均深度為1米，面積約2,700平方公里。
- 雨季......因湄公河迴流，水深可達9米，面積則擴展至16,000平方公里。
- 面積是旱季的六倍呀!

木牌上寫著"請慢駛",原來船隻快速駛過,

會將湖水激起湧浪,令水上屋搖擺不定。

在這裡生活的人們.將所有垃圾全都抛到湖水中，
但他們的生活一切全都依靠這湖水！

柬埔寨是佛教國家,僧人是受到尊重。

水上教堂

- 這裡景色沒有我想像的美，但是深感震撼，
- 是這裡貧窮的孩子。

愛情心律[愛。分享]

愛情心律 [愛。分享]
味道如愛情 + 外型似心心 + 其實係沙律=愛情心律

他不吃朱古力，不愛食牛扒，唯有將他平時鍾意

的食物，做成一個好味有益的［愛情心律］

愛情心律

初時 = 甜如蜜蕃薯+香焦+蜜糖

中期 = 有尐酸味檸檬

尾段 = 有些苦有些辣雞蛋+牛油果+苦瓜+青芥辣
最後 = 甘味煙三文魚
*愛情心律有齊甜酸苦辣*
～～圖解～～

材料,蕃薯一個,香焦二片,牛油果一個,雞蛋二個,
苦瓜幾片,煙三文魚,沙律醤,青芥辣,蜜糖

做法,第一層,首先將蕃薯煮軟,加蜜糖攪拌

放到模內,模內記得放保鮮紙,中間放二片香蕉

第二層,將雞蛋煮熟,苦瓜出水,將牛油果

及上述材料切碎,加入沙律醬及青芥辣

將沙律放到模內第二層

最後將煙三文魚放到沙律上面,放到雪櫃半小時,
把保鮮紙從模內倒出,加紅蘿蔔及檸檬裝飾

試食過,清新,好好味!

簡單,易做,不會煮到一頭油煙～～^0^

旁邊的是果醬

元宵 +情人節(愛。分享)

大大鑊啦,今年情人節和元宵是同一日,點算呢？
我叫馬仔,唔好以為我係二十四歲屬馬,其實我已是三十歲的熟青年,只因臉型較長似馬,朋友戲稱做'馬仔'。
母親是俗稱的,寡母婆守仔,含辛茹苦的養大了我,待我如珠如寶,萬樣事情,都以我為首要。
有個拍拖三年的女友,她完全是野蠻女友的翻版,但我深深愛著她,亦視她是終身伴侶。
往年,元宵一定陪母親晚飯,情人節和女朋友燭光晚餐,但今年如何安排,而不會得罪至愛倆人呢？
問老友,有無妙法安排,他提議叫我中午同母親吃午餐,晚上陪女朋友。
唉呀...他們們所不知,我母親還是上班一族,而且從來不請假的,最愛說是Happy Friday Night,辛苦工作了五天,星期五的晚上,一定要外出吃餐好的,所以由細到大,逢星期五的晚上,一定要和她出外晚餐,元宵那日又正正是星期五呢!
老友又提議,那中午和女友吃午餐,晚上便可陪母親,做孝順仔。
若是那樣安排,那便是我自已找死,情人節都不陪她,女朋友一定會一個月也不理睬我。
老友跟著對我講,俾我揀一定是和女朋友共渡情人節比較重要尐啦!
他們真的不理解,我是對母親有所虧欠的,因為我出生不久,父親因意外離世,那時母親還年青,長相端莊美麗,很多追求者的,曾經有一追求者,和母親已到達談婚論嫁的階段。
那年我九歲,自私的我極力反對母親再婚,亦不喜歡她和別的男人交往,我不要任何男人分享母親的愛。
我曾向母親發誓,一定會孝順她及事奉她終老。
最慘的是,女朋友和母親像貼錯門神,例如:出外晚飯,母親要吃日本菜,女友一定話要吃韓國菜,若女友想吃泰國菜呢,母親就一定要食越南菜,所以我盡量不會安排母親和女友同場,免得左右做人難。
諗極都諗唔到辦法,唯有最終決定,是跟她們講2月14日那天要加班到深夜,沒時間晚飯。。
2月9日,那天放工回家,竟然見到女友在我家,並和母親倆人在有傾有講,這景像簡直令我呆了。
原來倆人都以為我欺騙她們,話是2月14日加班工作,事實是同另一人晚飯。
兩人互通電話後才清楚知道,但倆人都不想信那天我要加班,所以在家等待,要我親口解釋究竟發生什麼事情。
我唯有對她們說:我最怕妳們倆人,始終會問我這個老套間題,若是妳們同一時間掉到海裏,我會救誰?
怎知她們即時瞪大雙眼望向我,我深深吸口氣說:我會倆個都不救,自已跳埋落水,攬著妳倆一齊浸死,因為我愛妳們倆人,不能失去妳們倆個,所以不要迫我去選擇救誰,同一道理,2月14日那天是元宵同是情人節,我希望你們(愛、分享)。
怎知她們倆人異口同聲地說:不如那天一起吃晚飯。
就這樣,2月14日的元宵和情人節會是在家裡吃晚飯,一家三口一齊過佳節。
在此我,馬仔,祝大家有個甜密溫馨的元宵和情人節~~ ^0^

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