Long
Island Ice Tea 長島冰茶
Long
Island Ice Tea ( 長島冰茶 ) 雖然取名冰茶，卻在沒有任何紅茶的成分情況下就調製出具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來。它的酒精成份相當高，千萬別讓檸檬汁與可樂的甜味矇騙了。起源的說法為1920年，美國禁酒令時期，酒保將烈酒與可樂汽水混成一杯看似茶的飲品，来走法令的漏洞。
Happy
hour 正值狂風暴雨天氣，酒吧沒有客人，静靜地傾聽門外雨聲，忽然門被推開，走進來的是位女常客，匆匆坐在吧枱前。
我即時和她打招呼：Ann，是否照舊。
Ann ：不是，幫我調一杯可解去煩憂雞尾酒。
身型窈窕，樣貌秀麗，身穿行政人員套裝的她，是一位律師。
當我將杯Long Island Ice
Tea ( 長島冰茶 )雞尾酒放在她面前。
並對Ann說：Long Island Ice Tea 雖叫冰茶，但用了四種烈酒調製，所以酒味濃郁，容易醉倒。
Ann 喝了一囗後，提高了聲線對我說：Wow，好飲! 請你不要走開，和我談談心事吧。
我唯有走近她的位置。
Ann：唉！你知我有一個十四歲兒子Justin，他已有女朋友，兩人不知有多親密，
他和女友整天躲在房內，也不知道他們在房內，做甚麽事情，每次敲門他都說等一等，已向他多次解釋不要衰十一，即是「與未成年少女發生性行為」。
我不明白的問：他們不用上課和做作業嗎？
Ann：他們是同班同學，由早到晚他們都會纏在一起。
上星期一，放工回家見垃圾桶的蓋子關不上，打開才發覺有個小盒子頂着桶蓋，我本想將那盒子擺平，桶蓋就可關上，但我發覺盒子是快速驗孕棒，我即時打開盒子，內裡有支已用過驗孕棒。
Ann 瞪着雙眼望着我：你不好奇問我支驗孕棒是＋還是－？
我即刻問她：答案？
Ann：竟然是＋，即是有了孩子。
當時Justin剛送完女朋友回來，我叫他到我房内，我有事要問他。
我對Justin說：是不是有重要事情要和我講，媽媽會幫忙的。
Justin愕然道：媽媽，發生甚麽事？
我唯有以另一種方式問他：你有沒有做傷害你女朋友的事。
Justin笑著回答：媽媽，你放心我只會親嘴和拉吓手，我懂分寸的。
我微笑跟Ann說：不是你兒子出事啦，那驗孕棒是不是你自己的？
Ann：我沒有腦退化症，驗孕棒不是Justin 女朋友的，我當然放心了，這樣來說驗孕棒會是菲律賓女傭Sally的，她只得二十四歲，我又會始担心了，是不是我丈夫出事。
我奇怪問：為什麽不去問女傭Sally呢？
Ann：我是讀法律的，第一時間要清楚自己，是在什麽位置，才可和當事人談判，丈夫當晚在公司開會，我唯有和他通電話，告訴他Sally懐孕，看看他甚麽反應，他只是回答：換工人這樣小事情，你决定好了。
Ann 停下來望着我。
我只好說：應該不是你丈夫了。
Ann：我當時也是覺得不關丈夫的事，我走到工人房問Sally，驗孕棒是不是她的，她只是不停哭泣，我又以另一方法問她：孩子的爸爸是菲律賓人？她只是搖頭，
我只好跟她說：還有兩個月女傭合約就到期了，現在你有了孩子，不能繼續留在我家工作。
怎知，她突然說：不能讓她的孩子離開父親。
我登時腦內一片空白，我要面對面問個明白，匆匆抓起車匙，隨即開車到丈夫寫字樓去，當我推開會議室的門後，丈夫和他的同事視線全集中在我臉上，丈夫急忙的將我，半拉半推的回到他的辦工室，跟著他非常不滿地問：發生什麽事情，你的臉孔寫着你像要殺人般。
忽然我的眼淚不受控制地流了一臉。
丈夫温柔的輕撫我的雙肩並說：不要哭，平時你常說「在這世界上是沒有事情是解决不了的」。
哭過後的我將所恐懼的事向他講，丈夫再次表示Sally肚内孩子不是他的，結婚已十六年要信任及相信他。
回家途中，我覺得自己很傻，心內明白丈夫不可能是Sally孩子的父親，總要他在自己面前再三澄清，才覺安心，其實丈夫很怕女人肥胖，Sally正是矮墩墩身材，和我過世母親一樣，性格也相似，整天笑哈哈。
Ann 拿起杯Long
Island Ice Tea 喝了一小口，再繼續說：回到家裡，躺在床上，想起母親必然連想到父親，想起父親後竟然自言自語地說：啊！或者是爸爸的。
丈夫午夜後才回來，我希望由他去問父親關予Sally有了孩子的事。
Ann 長嘆一聲後才續說：從前父親是中學校長，母親八年前患病，他提前退休在家全心全意照顧母親，父親生性嚴謹，不苟言笑，但和母親非常恩愛。
由小已甚害怕父親，大半年前母親過世，我是家中獨女，見父親一人獨居甚孤寂，常常一日只吃早晚兩餐，堅持要他搬來我家暫住，由女傭照顧他三餐，所以半年前父親是在我家居住，但兩個月前他已搬回舊居。
我關心的問Ann：你父親身體好嗎？
Ann 笑笑說：翌日早上起來，Sally已外出，丈夫約了父親午飯。
我工作非常忙碌，沒時間問丈夫和父親見面結果如何。
到當晚我和丈夫很晚才回到家裡，方可靜心聽丈夫講和父親會面情况。
我工作非常忙碌，沒時間問丈夫和父親見面結果如何。
到當晚我和丈夫很晚才回到家裡，方可靜心聽丈夫講和父親會面情况。
丈夫講述會面情况，我到餐廳時，外父已到了，還幫我點了餐。
他說：午飯時間那麽短，吃完飯才談。我只好乖乖地吃午飯。
但他匆匆吃完就開始講：我和 太太結婚已三十八年，從未出軌，很想有個兒子但太太生下Ann之後，已不能再懐孕，我對Ann是非常嚴厲，所以我倆父女從來都不親密，搬到你家裡住，你們整天也不見人，住了四個月只有四個晚上是一家人一起晚飯，早、午、晚只得我和Sally一起共進餐，早上我到公園跑步，Sally陪伴在側，下午我和Sally一同到市場買菜，數月前將太太骨灰撒到大海後，那天心情甚差，躲在房間不想外出，Sally推開房門走進來問我：你好嗎？我竟嗚咽起來，她走近將我的頭貼着她的柔軟胸脯，就這樣我成了她的第一個男人。
我尷尬的問：只是一次，就有了孩子。
外父竟開心地答：你知Sally只得二十四歲，但我已六十二歲，我跟Sally說我們沒結果的，所以兩個月前搬離你家，但Sally對我講她不介意我的年纪，因我會眞心待她好，所以今天早上我已同Sally到婦科醫生處撿查，孩子原來已三個多月，是男孩，我打算和Sally正式註冊結婚。
聽完丈夫覆述父親的話後，我哭起來並說：母親才過身一年，他那麽快結婚生小孩，他可對得起我母親。
丈夫忍不住大聲問我：本是不想跟你講的還是要講，這是男人與男人間對話，你父親從你母親患病後已八年沒有性生活了，所以Sally對你父親示好，男人很難抗拒，你應開心你父親有了第二春。
丈夫忍不住大聲問我：本是不想跟你講的還是要講，這是男人與男人間對話，你父親從你母親患病後已八年沒有性生活了，所以Sally對你父親示好，男人很難抗拒，你應開心你父親有了第二春。
Ann 將面前Long
Island Ice Tea ( 長島冰茶 ) 一口氣乾了。
並對着我搖頭說：二十四歲菲律賓女傭做了繼母，還有一個未出世的弟弟，你叫我如何面對。
我只對她說：Happy
Hour 是買一送一，來多一杯吧。
材料 毡酒 15m l
伏特加 15m l
冧酒15m l 龍舌蘭15m l 柑香酒 15m l
檸檬汁 30ml 糖漿 1茶匙 可樂汽水 40ml
檸檬片 1片 攪拌長匙 大果汁杯
將所有材料及細碎冰倒入杯中攪勻，用檸檬片裝飾，最後附上吸管
Celing wine
