Trente-ans 三十年華
Trente-Ans 是法文三十年意思，創作這得獎雞尾酒却是日本人，這雞尾酒呈淺咖啡色，和杯緣的奶油綴滿朱古力粉，外觀就像甜品，當你品嚐這酒時，杯緣的朱古力粉，會在嘴唇上溶化，及在口中散發甜味，是最浪漫雞尾酒。
三十歲對女性而言，比較難去面對，因要告別天眞和無知，要接受成熟和理智。
香可兒在三十歲時已擁有很多人夢想的事，職業是會計師，有一相戀三年男朋友名柯南，他的職業是律師，兩人各自置有居所。
香可兒在她三十歲生日那天，跟男朋友柯南說：我想有些改變，你會否支持。
柯南：你要講清楚，想改變什麽，如果是變性，我一定反對。
可兒：哈哈！我喜歡做女人，我要做一個美麗的女人。
柯南：美麗的可人兒，你現在的美已迷倒了我。
可兒；你仔細看看，我的鼻子是孩子鼻，鼻樑扁平的不好看。
柯南：想整容？
可兒：不是，只是將某種物質打在鼻樑位置，等凝結就可將鼻樑變高，請你放心，我只想鼻子高少少，其他部位不會變的。
柯南：你考慮清楚嗎？
可兒：安全，可靠。
柯南：我愛的是你，只要你覺得開心的事，我會支持。
可兒在家攬鏡自照，喃喃自語，「鼻子是高了，但臉型是pizza臉，眼睛也是圓圓的，嘴唇也過厚了，總覺得和現在高鼻子不相襯。」
可兒：我鼻子高了，是不是漂亮很多。
柯南：很漂亮。
可兒：但我的臉型很大，想修少少，你贊成嗎？
柯南：這樣子已經非常完美，不要再改變了。
可兒：你曾經講過你愛的是我，只要我開心你一定支持，現在你想反悔。
柯南：只要是你愛的、、那就去做、、愛？
可兒：唉呀！沒正經，那麽，我當你是贊成啦。
那時候柯南已經擁抱着可兒，親吻著她的鎖骨，想做他想做的事情，所以他甚麽事事情也會贊成。
在整形醫生醫務所裡，可兒正審視着削了腮骨的臉型。
可兒：醫生，我的臉型細少了，反映得嘴唇很厚，有辦法將嘴唇改薄些少嗎？
醫生：可以，我建議你也將眼睛開大一些，那樣子比較漂亮。
可兒：醫生，我要待男朋友去英國探親時，我才有時間做手術。
醫生：好吧，等他探親回來時，一定對你的樣子驚艷。
柯南和可兒兩人纏綿地躺在床上。
柯南：可人兒，求你和我一起回英國探望雙親，他們很想見你這個未來媳婦。
可兒：你是否暗示向我求婚？
柯南：你都不肯和我去見父母，我那有心情談人生大事，是你想暗示向我求婚吧，我就要慎重、慎重考慮啦，哈哈哈！
可兒：怎能跟你貧嘴，待你從英國回來，我有禮物送給你。
柯南：是什麽？比貼士等我猜猜。
可兒：秘密。
在整形醫生醫務所裡，可兒從鏡內反映自己的樣子，高鼻、大眼、小嘴及尖尖的下巴，她滿意極了。
醫生：香小姐，現在你的臉孔漂亮過那些當紅明星。
可兒：醫生，你是講笑吧，我那有當紅明星那麽美。
醫生：臉上是欠了一些光澤，因她們大部份有打BOTOX(肉毒桿菌)。
可兒：醫生，我是不是打了BOTOX也能和他們一樣。
醫生：香小姐，一定和他們一樣，不過你的身材好像肥了些少，抽脂肪可令到你更窈窕。
可兒：抽出來的脂肪，是不是可放在胸部。
醫生：有人會這樣做，但我建議用永久豐胸物料。
可兒：等我考慮下。
醫生：香小姐，你不是想男朋友有驚喜嗎？打BOTOX及抽脂肪和豐胸，那麽你就是十全十美。
可兒：醫生，我眞的可以十全十美嗎？
柯南：天啊，你對自己做了些什麽事？
可兒：胸脯弄大了，當然要給他人看見，你不引以為榮嗎？
柯南；拜託，我沒有缺少母愛，不用大胸脯來安慰我。
可兒：我受盡皮肉之苦，我全心全意是為你而做，你竟然毫不領情。
柯南：我從未表示或暗示要你去整容，全是你個人的决定。
可兒：我滿心歡喜為你而做，你竟然這樣說。
可兒眼淚即時奪眶而出，發狂地走開了，柯南無奈地獨自回家。
數天後，柯南低聲下氣向可兒道歉。
柯南：我眞不習慣面對你現在臉孔，希望能慢慢地適應。
可兒：為了整漂亮臉孔及修身，我連工作也辭退，我做的全部都是為了你，手術費已將我的所有儲蓄也用盡了。
柯南：正經地做回會計本行的工作吧。
可兒：不會啦，以前面相平凡才做會計，那麽刻板的工作，現在的我多漂亮，我要有名和有利。
柯南覺得香可兒不只臉孔變了，連做人的心態也變得可怕。
香可兒半年也找不到工作，她想做模特兒，但身型矮小，想去選美，年纪又太大，想入演藝界，又全無演藝的天份。
在全沒有收入之下，唯有將自住居所賣掉。
這期間柯南再沒有約會可兒，她只有不停地打電話搔擾柯南。
某夜，可兒喝到酩酊大醉，在柯南門前大吵大鬧，柯南無奈地開門讓她進屋內。
可兒：你為什麽不聽我電話？
柯南：工作太忙，很多事情要處理。
可兒：你是否已經不愛我了？
柯南：可兒，你醉了，讓我送你回家。
可兒：我現在漂亮了，身材多好，你反而不要我。
柯南：乖乖，送你回家。
可兒拉着柯南想擁吻他，但他將她推開。
柯南：請不要這樣。
可兒：你是否另外有女朋友，所以不要我，你講、、我要你講出眞相。
柯南：是你要我講的，問題是你，你已不是我所愛的香可兒，我愛的可兒努力工作，平凡老實，身材嬌小，以前你的胸脯柔軟可愛，容顏親切，笑起來，眼睛彎彎，鼻子皺皺，很可愛，可是現在的你，只有漂亮像塑膠娃娃的臉孔，面容僵硬，還有雙堅挺不倒的胸脯，這樣子的你，令我覺得可怕。
可兒：你講大話，你妒忌我有漂亮的臉孔，你完全配不起我！
可兒說完這句話後，便醉倒在地上。
柯南唯有硬著頭皮打電話，給她住在國內的父母，略說她現在情况及他們最好能回來一趟。
翌日早上，可兒的父母已出現柯南家裡，看見自己的女兒身材和樣貌都變了樣，也嚇呆了，即時將可兒带走。
可兒呆望著鏡中，自己的臉孔和赤裸全身，並自言自語道：都是被這張臉孔和身材害慘，害到現在的我一無所有。
在整形醫生醫務所裡，可兒向醫生哀求：醫生，求你幫幫忙，我要變回從前的我，我想要回從前的一切。
看完這故事，你會有何感想？
材料 白蘭地30m l 杏仁酒AMARETTO 30m l 奶油15m l 蛋黄半個
先將雞尾酒杯緣沾滿奶油然後沾朱古力粉，將蛋黃，白蘭地及杏仁酒AMARETTO倒這調酒器，後注入雞尾酒杯
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