猪頸肉2塊，香茅2枝，青檸2個，蕃茄1個，
靑瓜仔1條，九層塔(香花菜)一束
醃料：蒜頭5粒切碎、乾蔥頭5粒切碎、香茅切碎
青檸榨汁、蜜糖一茶匙、魚露一湯匙
將醃料全倒在猪頸肉上，用叉子插遍猪頸肉兩面，
醃約兩小時
將不用的香茅和榨乾汁的青檸皮，鋪在焗盤鍚纸上
將猪頸肉放在上面，盡量將猪肉不碰到錫紙
這樣肉會乾身不油膩
焗爐200度，約20分鐘
視乎猪頸肉厚薄
切成薄片，咁食又得，點魚露就更好味
猪頸肉上那些粒粒，是已烤香的蒜頭乾蔥和香茅碎，
挾著猪頸肉一齊食，認真和味
我都啱啵！配隻酒精成份低既特飲畀我喇！
回覆刪除梗係配迷人“Pink Lady” 粉紅佳人，至啱 Stella、、、^^
刪除我都係食肉獸啱我呀！！
回覆刪除我地女仔，係食肉﹤瘦﹥嘛..........
刪除睇落去好好食啊~((流口水
回覆刪除如果得閒的話真的要試下整先得^0^/
我睇番尐相都～～((流口水
刪除唔係講笑↓↓↓
真好味！
製作簡單又惹味，不錯！
回覆刪除仲有，一定成功，唔會失敗，
刪除好食、好食呀～ ～ ～
啖啖肉之餘，有人整埋有得就就仲好..呵呵。
回覆刪除想撓理雙手，就有得食呀！
回覆刪除除非你是～～～呵呵.........
你做得很吸引！ 肯定好食呢！
回覆刪除食過的，都讚好吃！
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