石楠花@傻的我


親人新居入伙,買了兩盆石楠花和原木製的花盆,
送給他們作禮物,因為石楠花...花語是..幸福的愛情!



剛買回來時,放在餐檯,用手機拍攝,
發覺細小的花朵,像鈴蘭,很美!

第二天早上,陽光燦爛,便將盆花置於窗台前
讓陽光給它充充電,想在下午送給親人時
石楠花能更美麗迷人!

陽光下的石楠花,充滿生命力!!!


唉呀!只是吃個早餐的時間,石楠花的頭頂部
位已經軟軟的向下垂。
嚇得我 ! 即時將石楠花搬到
開著冷氣的房間,但又想,剛剛被熱太陽曬完,
現又吹冷氣,會否受不了,又急急搬移到洗手間,
再摸摸盆裡的泥土,原來已沒有水份,匆匆給石楠花澆水,
還好三個小時候後,石楠花原全回復原狀!


原來石楠花,是耐寒,但怕熱,
放在房間的書檯上吹冷氣@_@


石楠花終於放置在親人的新居
窗台上,感覺和諧美好.......^^





奸夫

他......溫柔靜默,樣子可愛,任搓任揉
夜夜為我送上溫暖,早上和他難捨難離,
愛上奸夫,不只一個,還要成雙 !



                            一肥一瘦,左擁右抱,柔軟舒服
                      糖果般顏色,秒間愛上了........^^
      Craftholic (花名:奸夫) 在日本、台灣非常流行的毛公仔
      原來他是來自外星,又名宇宙人,有很多不同的圖案和造型
              現在還設有專門店,售買Craftholic日常用
      我這雙奸夫,是購自香港代理(rapee-LIVING 斗室)
     

Pumpkin Fever 狂熱南瓜

創作小說和圖畫,版權由網主/作者擁有。

                                       
Pumpkin Fever (狂熱南瓜)
用甜味南瓜蓉和充滿香料冧酒,兩種特別材料,再加入忌亷,和少許牛奶,調製而成,名叫Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 ),入口香甜細滑口感,和混有小量香草味,是萬聖節最佳的Dessert cocktail。

對親人充滿關懷,對工作充滿熱情,對未來充滿希望,對自己充滿信心,對事情充滿好奇,就是好奇令他…調酒師..賴奇有段靈異的遭遇。

賴奇自從中學畢業後,曾經做過多種行業,售貨員,速遞員,髮型師助手,寫字樓練習生,最後他最有興趣是做酒吧調酒師。

從調酒學校畢業後,很快由學校推薦,找到這份新工作,酒吧位置在地庫,樓上是寫字樓和迷你貨倉,屬於小型酒吧,工作同事只得兩個,一個做清潔和厨房雜務中年婦人,瘦弱和怕事但人人稱呼她做〝亞姐〞,另一負責招待客人的女孩叫〝丸夢〞,因她常常狀態都像是食了軟性毒品或在睡夢中。

見工時,是舊調酒師基戈和我傾條件的,身型高大的他負責教導我,七天後才離開酒吧,他解說:這裡工作非常自由,但他想學多些東西,現有間高級大型酒吧聘用他,所以才會辭職。

我很快已將所有工作熟習,客人也不多,所以很多時到了下班時間,會留下嚐試調製其他款式的雞尾酒。

星期一,客人十二點前已走光,酒吧關門是一點,亞姐和丸夢兩人見已沒客人,兩人便提早收工走人。

因為下個星期六是萬聖節,所以我準備嚐試調製Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 ),是該節日最佳的Dessert cocktail,我關了酒吧大廳的燈光,轉到後方細小厨房,將南瓜預先煮熟後,打算到吧枱再加其它材料調製Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 )。

大廳突然有兩位客人坐在黑暗中,我即時走向前,想問他們需要甚麽飲料,是一對男女,但當我看清他們時,嚇了我一跳,那男的後腦穿了一大洞,頭和身都是血漬,還有左眼的眼珠像要掉下來了,那女的面如紙色,嘴唇刷白,右眼角有顆大硃砂痣,但下半身衣物全是血漬,我哈哈笑着說:如果不是就快萬聖節,你倆的化妝打扮,還真是嚇死人!

但他倆不發一言,動也不動,我唯有轉身走回吧台後,將大廳的燈光開亮,突然間他們消失了。

翌日,剛開工時間,酒吧沒有客人,我和亞姐、丸夢在閒聊。

奇:昨晚你們走後,莫明其妙有兩個人客,所化的㛇像死人,很恐怖。

姐:邊有人那麽早,慶祝萬聖節呀!

夢:這裡,很多客人都是怪人。

奇:好奇怪,我將所燈光開亮,他們就不見了。

姐:酒吧燈光又暗,這裡又是地庫,從來沒有陽光,陰氣很重,很易招來不速之客,就算被你見到,你都要扮睇佢唔到啦!

夢:亞姐,我在這酒吧已做超過兩年啦,都未曾見過有鬼怪。

姐:你每晚工作的時候,有時像夢遊,有時又似情緒失控,鬼見到你都怕咗你!

奇:我已在這裡工作兩個月了,怎麽不見老闆到來?

姐:你有所不知,老闆以前是高級警務人員,退休後,買了這個地庫用來經營酒吧,閒時同舊同事吹吹水,嘆下酒。

夢:咦,聽客人講,老板的老婆以前是在這酒吧做調酒的,後來失踪了。

姐:好聽話失踪,難聽講的是,他被老婆騙了大量金錢,跟男人走了。

夢:唔怪之得啦,我做了兩年只見過他數次,原來這是老闆的傷心之地。

奇:老闆幾多歲,那麽大年紀才結婚?

姐:老闆就快六十歲,他的原配很早已過身,酒吧開了五年了,四年前才再結婚,酒吧剛開張時,我已在這裡打工。

夢:亞姐,聽舊客人講,他已走路的老婆,是年青貌美的外籍女子,你講是不是?

姐:不是外籍女子,是印尼華僑,她人品好又勤力,她對老闆很好的,還懐有身孕,初時我都不相信她騙了老闆的金錢,後來才知她失踪前,老闆給了她大量現金,之後失踪了。

夢:你都未答,她是否年青貌美?

姐:樣貌似是二十五歲左右,都不知怎樣去形容,只記得她右邊眼角下有棵硃砂痣,令到她的臉孔變得嬌俏。

這時候,有客人到酒吧,终止了我們的談話。

萬聖節那個晚上,酒吧裡充滿是扮鬼扮馬的客人,我特別調製Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 )很多客人捧場,在我忙到眼花繚亂的時候,看見上次那對男女,又是坐在上次同一位置,酒吧最暗的角落,他們沒有叫任何飲品,我問丸夢為何那枱客人沒點飲料,她回答:每年萬聖節他們都有到來,也沒點飲料。

我從吧枱走到那對男女面前問道:兩位,今天萬聖節特別介紹Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 )是萬聖節最佳的Dessert cocktail。

怎知兩人和上次一樣,不發一言,動也不動,我悄悄地望了望那女客人,她眼中有淚水,流過她的硃砂痣,滑下了臉龐。

當我走回吧枱,再回頭望向酒吧最暗的角落時,那兩人已消失了。

打烊了,關了燈光後,酒吧靜悄悄地剩下我,獨自在調製新款雞尾酒,但那對男女,突然又出現在酒吧最暗的角落,隱約聽到那兩人對話,那男人不停地咒罵,,那女人低下頭哭泣,我開始害怕了,當我手揗腳震地將燈光全開亮了,他們又再消失了,到底他們是人還是鬼魂呢?

第二天,我提早回到酒吧,罕有地看見老闆坐在吧枱前。

老闆很熱情的跟我握手並謂,自從我到來,酒吧生意好了很多,知道萬聖節我特別調製了Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 ),他想試試味道。

當我將Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 )放到他面前,他只嚐試了一口便對我說:欠了一種味道,我暫時講不出來,因為我太太以前也很喜歡這Dessert cocktail。

老闆離開酒吧後,我努力的上網找尋Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 )所有配方。

當我非常失望時,無意中將插在電腦的﹝手指﹞踫跌,竟然發現有本薄薄的筆記簿,就在吧枱枱底,簿表面是深黑色,如果不是掉了東西在地上,而要我爬在地上尋找,就很難看見這筆記簿。

簿內寫的全是雞尾酒調法,找到了,噢!原來我的Pumpkin Fever ( 狂熱南瓜 )是漏了最後的步驟,就是在調好的雞尾酒的上面灑些玉桂粉。

筆記簿當中,夾着一張信紙,當我看完後,我呆住了。

通知老闆再次到酒吧,他到來時已過了午夜十二點,我將那本薄薄的筆記簿放到他面前,他仔細看完那張信紙後,雙眼通紅的他,將筆記簿和信紙放進口袋裡,然後離開了。
老闆剛離開不久,我將酒吧的燈光全熄了,本想離開,那女人突然在我面前出現,驚嚇到我尖聲大叫,但她只做了求求我的手勢,就消失了。

翌日,中午接到老闆電話,他希望我能抽空到他家裡,他有事和我商量。

老闆的家在海邊,地方寬敞,佈置優雅,客廳落地玻璃外,是美麗的海景。

我和他並排的坐在梳化上,茶几上有兩只酒杯,還有一支陳年威士忌,他低沈的語氣對我講:奇,來和我飲番杯酒,我有說話講你聽。

當我已喝完第一杯後,老闆再在我的杯裡添滿了酒,我已開始微醉,他才開腔說話:酒吧剛開業不久,她到來應徵做調酒師,她工作很認真,非常勤力,常常過了下班時候,她依然在繼續工作,那時我天天都在酒吧,招呼朋友,和她每晚相對,竟然和她發生了感情,她那麽年靑,和她結婚後,我簡直是枯木逢春,我已五十餘歲,沒有兒女,知道到她懷有孩子,我每晚睡着都會笑,她對我說家鄉急需要錢,我給了她大筆現金,之後她失踪了。

老闆大口大口的喝着酒,面上通紅了,他繼續說:如果不是你發現她的筆記簿,我也以為她有別的男人,原來我錯怪了她,信是她想寫給我的,解釋了一切我所不知道的,她本來在家鄉也是在酒吧做調酒師,但她父親急病需要大筆錢,她結識不久的男朋友,欺騙她到這個城市,話是有大酒店請她工作,可預先付她薪金,她的家人是不贊成的,但她偏偏要堅持,實情是他將她賣給娼妓集團,更遭他人禁錮,最慘的是她一分錢也未收過,壹年後她趁有機會偷走了,沒有旅遊證件令她不能回鄉,唯有在這城市工作,幸好她有同鄉在這裡居住,工作證件是借用同鄉的,不幸地给那男人發現她在這酒吧工作。

那男人知道她嫁了人,便不斷勒索她金錢,如果她不答應的話,就會告知我關於她曾經賣淫的事,或通知有關部門,令她要離開本地。

話說到這裡,老闆已泣不成聲,我只好叫他不要太難過,跟著他吩咐我,關於這張信紙的事,千萬要保守秘密。

我臨離開時,想借用他的洗手間,經過書房時,瞥見老闆的結婚相片,我當堂驚叫起來,老闆急促地問我發生甚麽事情,我向他說:你結婚照的女士曾多次在酒吧出現。

本是滿面通紅的老闆,一下子傻了,抖顫聲音問道:她現在怎樣了?

那刻我腦內充滿是疑竇,我呆了一陣才回答:我也說不知怎樣講,最好你今晚十二時後,到酒吧瞭解清楚。

由老闆住所,慢慢地走回酒吧,一路行,一路想,但怎樣想都不明白,其實筆記簿內那封信我已看過,信內的她表明是不想離開老闆的,因為她是愛着老闆及為了肚内的孩子,她不要孩子離開親生父親,不過那男人不停敲詐勒索,除非已到了最後的地埗,她才選擇逃走,同時老闆會收到這封信。

不過封信明顯未曾寄出,可是老闆一路話她是拿了錢之後逃走了。

我覺得她不是逃走了而是已經死亡,如果不是鬼魂,怎會神出鬼沒。

還有和她一起的那男人,是不是就是勒索她的人呢?

回到酒吧,還未到營業時間,亞姐正在做清潔。

奇:亞姐,你覺得老闆是好人嗎?

姐:点解這樣問,當然好人,他對伙記從無架子,你看丸夢,她是毒海少女,是老闆才會顧用她。

奇:他的老婆走後,老闆有甚麽反應?

姐:他到警署報案話老婆失踪,他傷心到不得了,酒吧還關了門三個月,但伙記的薪酬老闆是照樣付,從新營業時,內部已有部份新裝修。

奇:丸夢見過他的老婆嗎?

姐:未見過,有甚麽事,你不停問老闆的事,我勸告你,不要管他人的事!

奇:我知道了。

過了午夜十二時,酒吧已沒有客人,老闆樣子非常憔悴地出現,跟着他走到我面前生下,我老實地對他說出,看見她出現時的奇怪情況。

他開始自言自語,我錯了,我錯了,她出事前幾天,跟我拿了大數額現金,話有個同鄉會幫她帶回鄉,萬聖節的前一晚,她怱怱的出門,對我講她的同鄉約她到酒吧附近交錢。
但她忘記帶手提電話,有段留言未聽,我很自然地按了收聽,男性聲音講的內容是「記得要帶齊金錢,急切的想見到你,甜心。」
我第一反應是繼續查看她的電話,原來這男性曾和她通過多次電話,我心裡想的是,她瞒騙着我有其他男人,還講大話騙我話家鄉有事而要錢,原來是給情夫,那個晚上,我在家裡等到天亮,又等到天黑了,她也沒有回來。
我只好到警署報案,才知道她用的證件根本不是她的,她到底是誰也不知曉,那刻覺得她全心欺騙我,我的心全碎了,所以自己武斷地說,她為了那年青男人走了。

到你找到那封信時,才知那男人勒索她金錢,我完全誤會和冤枉她,我固执己見以為她是跟那男人,帶着金錢逃走了,到你說見到她在酒吧出現的奇怪狀況,我想她應該是遇害了。

奇:她失踪後,你有沒有來酒吧查看?

老闆:沒有,我根本不想再到這裡來,我害怕有朋友問,關於她的事。

奇:何解你要關門三個月,又要內部裝修?

老闆:是上一位調酒師基戈,他說酒吧的地下的水渠滲水,要維修及重新鋪蓋新地磚,所以關了門,由他負責找人做裝修工程,你知道嗎,她走後那段日子,我日日在家借酒消愁,不想見任何人,酒吧發生任何事,也是由基戈負責任,我差不多整年也不曾出過門口。

奇:你已報案,那麽警方有沒有新發現。

老闆:以前我也是在警界服務,但連證件也不是她的,真正證件持有人已離開本地了,我也沒有任何她的資科,所以我已取消報案。

奇:很奇怪,幾次出現,他們都在酒吧那角落,你太太的樣子都很淒慘。

老闆:為何只有你看到他們呢?

奇:不只是我,丸夢也在每年的萬聖節見到他們兩人。

老闆:她就是在萬聖節的前一個晚上失踪了。

奇:老闆,請不要責怪,初時我以為是你害死他們的,現在我知道是另有其人。

兩人啇量之後,最後决定,在他們經常出現的位置,將上次從新鋪上的地磚鋤開,駭然看見有人骨埋在地下,老闆即時通知警方。

警方有關專業人員,將兩副骸骨完整起出,證明是屬於一名男子和一名女子的,還拘捕了前調酒師基戈。

被捕後的基戈,他坦言是謀財害命,殺害了他們,因為幾年前,他太太拋夫棄子,跟男人走了,令他傷心不已而染上賭瘾,導致欠下大筆賭債,已是走頭無路,上有年老母親,下有两名幼兒。

基戈自述:那個晚上,夜深了,老闆娘才到酒吧,看見沒有客人,她叫我早些下班回家,我原本已離開酒吧的,但發覺自己的一串鎖匙,遺留在酒吧,唯有再回酒吧取回鎖匙。
酒吧內,我看見老闆娘將一大疊現鈔,交給一個陌生男人,他們鬼鬼祟祟的坐在酒吧最暗角落,一定是有奸情,到我見到那大叠現金,心想那可救我燃眉之急,就算我搶了他們的錢,他們也不敢張揚。
便走在厨房順手拿了木棍,拿了毛巾包着面孔,走到他們面前聲稱要打却,那男人奮力反抗,他向我撲過來,我大力一下子,就打爆了他的眼,他左眼不停流血,他轉身想逃走,我追向前又大力一棍打着他的後腦,當場血花四濺,他就倒地不起,怎知老闆娘那刻大聲叫:不要,基戈。

那刻的我已理智全失,我向她的腹部,大力的踢了幾下,再將她推撞到牆邊,她倒下並昏迷了,我將所有現金收起,然後急速逃離酒吧。

當我冷靜下來,便想回酒吧看看老闆娘怎樣,怎知她已全無氣色,下身全是鮮血,我才驚醒起她是懷有身孕,怎辦,我已殺害了他們,想起樓上,有自助出租迷你倉,我先用大型膠布將他們包好,然後用紙皮箱將他們屍體分開兩盒,儲存在樓上迷你倉,還清理好現場,直至到老闆通知我話老闆娘失踪了,他暫時不會回酒吧,我便向他訛稱地下水渠漏水,需要鋤開地台部份地磚,維修水渠,酒吧關門後,我便將他們的屍體,埋在酒吧最暗位置的地台下,然後找裝修師傅鋪上新的地磚,後來我見沒有警察來調查,老闆又照樣付薪金,欠債又清還,我便繼續在這裡工作,每年萬聖節,他們就會出現,並坐在同一位置,我完全不害怕看見到他們,他們是奸夫淫婦,兩人該死。

基戈停頓下來,臉上忽然出現恐怖神情,他繼續說:只是每年萬聖節的前後,當我獨自在酒吧時,總有嬰兒的哭聲,像是哭訴為何不讓他出生,要他永遠困在她母親的肚內,那哭聲令我很痛苦,所以才會辭職。

老闆知道全部真相後,懊惱萬分,他自言當了警察幾拾年,就失踪的太太和殺人凶手都在酒吧幾年,也不知曉,反而我只來了兩個月,就破了案。

某夜,睡着時夢見老闆娘,原來她真是年青貌美,右眼下的硃砂痣,影照得臉上皮膚勝雪,她向我道謝,生前已是遭那個騙子男朋友逼良為娼,到死後,和他同埋葬於地下,連做鬼都被他虐待,現在終可脫離他,投胎從新做人,並請轉告我丈夫,我不會怪責他,做夫妻首要事情,是互相坦白,如果我能一早講清講楚,或者就不會發生這樣事情,還有我真實名字是“凌小倩”。

材料:南瓜蓉 30m l  傑瑞水手香料冧酒 15m l 鮮忌亷 5m l 牛奶 5m l

將上述材料放進調酒器內,加碎冰搖到調酒器外冰凍,然後注入,用糖做了鑲邊的馬天尼杯內,最後在調好的雞尾酒的上面灑些玉桂粉。          Celing@wine天花@酒記




芒果蓮霧鮮蝦沙律


天氣悶熱,無唒胃口,整個芒果蓮霧鮮蝦沙律,

酸甜鮮味,醒神!


買了個台灣大芒果,切成大塊,甜到漏汁



檸檬也很大個

一斤生猛基圍蝦

醬汁用了Caesar Salad Dressing
 

壞心情

電腦壞了兩個月,已經沒心情拿去維修,更在網絡發現一內地網站,
無註名的轉載了我的小說,,全變了簡體字...唉呀........激死我了...=__=
妹妹對我說:你應該開心至真,因為好看的小說才會被人轉載!!!
喔.........但是..........心中的感覺……像被人偷了東西... >__<



所以我會將寫下的小說,修改少少,從新發佈...............

分甘同味


客人送來一大盒金黃車厘子,大大粒,顏色鮮亮,
煞是誘人,將一粒放進嘴裡,
嘩!皮薄爽脆,果肉柔軟細膩,多汁而味道超清甜,
有别於深紅色的車厘子,口内香甜的感覺,心裡同時想到,
要和親戚朋友分享,將5公斤的車厘子分為數小份,
更立即將車厘子,親自送上,要他們和自己一樣會
滿囗香甜…………^___^

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肉醬千層麵 Lasagne 傳統和簡易版

肉醬千層麵 Lasagne 傳統和簡易版
首先來個傳統版先...^^
材料:免冶牛肉、番茄、洋蔥、金筍、西芹
牛油、牛奶、忌廉、千層麵(不需預煮)
Mozzarella & Parmesan Cheese
第一要做先將番茄用滾水煮一下,
然後去皮,金筍、西芹和番茄攪碎,
洋蔥最好用手切成小粒。

洋蔥先炒香,跟著落牛肉,放少少蒜鹽
和黑胡椒碎,炒到牛肉有微香時,
將西芹和金筍全部一同炒多一會,
落水蓋過所有材料,記得落三片香葉

細火煮一個小時後,
落番茄和少許茄膏,
再煮多半小時左右,
緊記睇火不要煮燶 ><

好好味的肉醬已完成..@@

第二步要煮白汁,落牛油,待牛油溶後,
落麵粉,牛奶和忌廉,全個過程要用細火
及要不斷攪拌。

第三步,將肉醬放到玻璃容器第一層,
跟著落碎芝士,再放滿一層白汁,
然後放一片片的千層麵(不需預煮的)
重覆上述做法三次或四次,
要視乎容器的深淺,
到最上面的一層時,如下圖放滿白汁,
最後,在上面舖滿芝士碎。

放到焗爐,約一小時,或芝士已變金黃色。

我覺得好好食....哈哈!


"再來個簡易版"
材料:免治牛肉,一瓶番茄意粉醬
一盒粟米忌廉,鮮奶,洋蔥一個
Mozzarella & Parmesan Cheese
千層麵(這牌子,亦不需預煮的)
炒香洋蔥和牛肉、放少少蒜鹽
黑胡椒碎,然後落那番茄意粉醬
好容易做好個肉醬。
盒粟米忌廉,加鮮奶煮好,
好快就做好個白汁。


一層肉醬,一層芝士,一層白汁,
一層千層麵,然後最頂那層全部
舖滿兩種芝士

放進焗爐,約一小時,這個我用錫紙蓋著焗半個鐘,
然後除去錫紙再焗半小時,完成的效果有些少不同
但都係好好味 (^o^) ......

每人都有自己的做法,
我也試過用其它材料,
正所謂:人生自古在嘗試嘛!!!      Celing



心内美、青蘿蔔、紅蘿蔔、南北杏、蜜棗加豬展湯


心内美、青蘿蔔、紅蘿蔔、南北杏、粟米
果皮、蜜棗加豬展,有乜益處,唔知喎!
只知呢個湯係好好味 ( *0* )

湯水呈淡紅色,味道清清甜甜!



母親


十一年前,父親離世後,母親獨自生活了幾年,
後來有血壓高和糖尿病,便由外藉女照顧。
早陣子,母親身體出現狀況,碰巧外藉女傭
放大假回鄉。
從未試過和母親,只是兩人的模式下,一同生活過。
那七日六夜,每分每秒都形影不離,
才發現堅強的母親,背後那軟弱的一面。
每晚要開著收音機,才可入睡,她害怕寂靜的夜晚。



母親最愛說:想見仔女是不需他門回家的,
老人家可移船就磡,不要擺老人家架子。
就算他的另一半不識人情世故,
亦要盡量向她親愛示好。
我最愛問母親,兒女中你最愛是誰?
母親永遠答案是,五隻手指有長有短,
你孝順時就是長手指,若你不乖巧時
就是短手指喇!




母親廚藝非常了得,最拿手是梅子鴨、
冬菇扒鴨翼、糖醋排骨還有足料老火湯,
但有了外藉女之後,她再也不肯入廚了。
趁著和母親同住這七天,本想盡量煮些我認
為自己的拿手菜給母親品嚐。
不過母親只愛蒸魚和滾水煮菜,吃得很清淡。
和母親到街巿魚檔,買了尾很貴的石班魚,
母親對著我說:咪浪費這麼新鮮的魚呀!
嚇得我!好彩的是,我所蒸的魚,合格了
母親笑著講,火候剛好,還挺好味呢!



幾年前,和母親到日本北海道旅行,
那時她行路還蹦跳。
當時並取笑我行路慢慢的似老人家。
但今次想和她行上山做晨運,她也說沒氣力。
只想到公園走走。
母親以前每天的下午,會和朋友們打下麻鵲,
現在也不玩,她話眼又矇耳又聾,
手腳又不聽話,所以不玩了。
現在的下午,開著電視機,她就躺在梳化上,
不肯到床上睡。
她的理由是,要到晚上,才需要到床上睡覺。
陪著躺在梳化上的母親,每天我都講一個自己
創作的故事給她聽,我每講一小段,就要她猜想
故事的發展。
後來,母親高興地說,囡,你可去電視臺做編劇。
引得我哈哈大笑!
講完故事,母親照舊開著電視機,躺在梳化上。
看著在梳化上打盹的母親,忽然覺得她真的老了。




真的,年老是條不歸路,母親的身體只會越來
越衰老,這是無人能改變的自然定律。



我只希望,母親能身體健康,無病
無痛,無憂無慮的過日子!


這些相片,是和母親在北區公園
散步時拍下的,公園環境超美!









我是一名在職媽媽,在百貨公司做售貨主任,好聽的是管理階層,實際是做夾心人,每天返工都覺得自已像困在壓力煲內,像隨時隨刻都會爆炸!
丈夫在酒店餐廳部,做二厨,時常工作過了午夜,才帶著疲倦的身體回家。

基本上家庭裡的一切大小事務,和兩名讀小學的孩子,管和教都由我負責。
工作上的壓力令我常常神經緊張,放工回家後,照顧兩個小孩做功課和溫習,那才真是能令我抓狂的事。

也因為我的兩名男孩子,頑皮搗蛋得很,令外藉女傭沒有一個能做得長久,我很無奈地,就算是對著令自己極度生氣的女傭,也要忍氣吞聲。

每晚過了午夜,兩孩子已入睡,丈夫還未回家,這時刻,我最愛飲罐5%-8%酒精的啤酒,以鬆弛神經,醉醺醺的容易入睡。

但不知不覺中,養成習慣,還越飲越多,每晚兩叁罐是閒事,啤酒飲得多,令我開始有個小肚腩,又不能滿足我要的那種輕飄飄忌醉意,轉而飲别人說有益和酒精稍高12%-16%的紅酒,初時飲紅酒只是一小杯,一小杯的,但之後一樣是越飲越多。

作例行的身體檢查時,驗血報告內說肝臟有酒精,需要作進一步作檢查。

丈夫問道,驗身報告怎麼樣?
我自己亂作解說,没什麼,只是驗血說肝臟有些微酒精,忘記嗰日要驗血,前晚還喝了酒,個肝咪有酒精囉!
丈夫即時教訓,話咗你幾多次呀,晚晚飲到醉醺醺,放工回到家,想同你傾下計都唔得,不要再飲酒喇,攪到真係酒精肝時,你就慘!

實情是,自已上網查看過,
資料是:女性較男性更易患酒精性肝病, 任由病情繼續發展,會出現酒精性肝炎、肝纖維化、會嚴重危害健康,更會發生上消化道出血,可能會急性胃糜爛、潰瘍病或食管靜脈曲張破裂出血,如果不能及時有效的處理和應對,會出現休克等情況,死亡的機率較高,患有酒精肝的治療,首要事情是一定要*戒酒*。

看完資料,害怕得要死,現階段真是〝仔細老公老”,更是得閒死時,唔得閒病,也不敢去繼續驗查身體,是否真的是患有酒精肝。

那段日子,是有決心去戒酒,但是每個晚上都失眠,總感覺到焦慮不安,心癮難耐,輾轉到天亮,攪到自己精神和脾氣都非常差!。

和丈夫到他的朋友家晚飯,主人家退休前是酒樓大厨,所煮的餸菜,非常美味,他還拿出珍藏的有年份威士忌酒。
當時,我已推卻,並說已開始戒酒,但主人家堅持著,話什麼大家那麼高興和閞心,俾些少面喇,高興才飲少少酒,老公是不會怪責你的。
當時丈夫還幫口講,不要掃主人家的興致,飲少少是無傷肝的。

怎知一試之下,從此愛上了酒精40%-50%濃度甚高的威士忌,偷偷地買了幾樽威士忌,收藏在廚櫃內,每晚都要喝過後才能安然入睡。

那夜,加班後回到家裡,已是十一時,兩兒子還未吃晚飯及做功課,正在玩電腦遊戲,而女傭竟然在房內睡覺,我的火氣直沖到頭上,向著女傭大聲喝罵,並用手掌去拍她。
哈哈!那女傭根本不理會我,她更離譜的是可以繼續假裝睡覺。
唯有自已照顧兒子先吃飯,然後要他們做功課。
大兒子扭計說:很累,要睡覺,明天早上才做功課。
我向他解釋,今晚不做完功課,明天早上是不足夠時間去完成的。
怎知他意然話,都是媽媽的錯,那麼晚才回家!
嘩!我聽到兒子的怨話,怒火燒了應有的理智,我揮手一巴掌的打在大兒子的臉上,繼而指著他的額頭,大聲鬧,你自己放學後,只顧玩電腦遊戲,如果你肯做功課,一早已做好了,還將責任推到媽媽身上!
細仔見到我打哥哥,驚怕得直哭著講,媽媽,不要打哥哥,我知錯喇!。
我向著兩個喊到傻了的兒子,你倆個聽著,今晚不做完功課,無得上床!
但越想越谷氣,那麼酒呢,就越喝越多。

到丈夫回到家時,看見我又喝到醉醺醺,而兩名兒子哭到雙眼紅腫,正在做功課。
當他知悉我曾掌摑大仔後,便開始責怪我,曾經講過多少次,不可以向著孩子發脾氣,更不應該打罵他們。

心裡自知,是自己的不對,但忍不住激動地說:我一早就要返工,放工後又要睇住尐細佬,那女傭什麼也不做,一早就上床,我現在毫無人生樂趣,而家只是喝多杯酒,你就來發惡,兒子的所有事情,我以後也不管了。
我賭氣的,還要專登在他面前,喝多幾杯直到醉倒在床上。

翌日,宿醉的我,頭痛欲裂。
剛巧有位新女同事,做錯了事,往時我會細心地指導她的,但今天我忍不住的責駡了她幾句。

怎知她反唇相稽,“你只是一個小主任,有乜資格來鬧我。”
就這樣她一言我一語的吵起來。

我的上司經理,竟然不問誰人對錯,只是指著我大聲講,責備我無埋由在大庭廣眾之下,喝駡下屬。當時我只好忍氣吞聲,默默地低下頭來,任由得他鬧個夠,鬼叫自已是他的下屬咩。
更因為想到,自住的單位,還須要錢來付分期付款,孩子亦要生活費,如果沒有了我份收入,只得丈夫那份糧,根本是入不敷支。
最氣人的是,那新女同事,還在向著我藐咀藐舌。


忍受上司的指罵,又被下屬的藐視,激氣得令我差點兒爆肺,午飯時間,也没法子和同事一同吃飯,本想到便利店買些小食當午餐,但看見有特價中瓶裝威士忌酒,買一送一,師奶心態突然出現,唔買咪蝕底,及想喝酒的慾念非常高漲,在那裡徘徘徊徊,最後我都是不能自制的買了,初時只想喝少少,但不知不覺地兩瓶酒全乾了,空著肚飲酒,很快已面紅耳熱,自己感覺已醉醉地。

回到公司,經理一見到我,即刻對我講,你有無攪錯,返工時間面紅紅,吓,你飲過酒。

我醉醺醺地大聲叫 : 嘿嘿,我知道你,你專攪尐新靚女同事,今早明知道是她不對,竟然鬧我,你想博她好感,然後佔人家便宜,你真賤格下流!

跟著我已斷片,醉倒在地上不省人事。

到清醒時已在家中的床上,我只見丈夫黑口黑面的坐在床邊。

但見他忍著脾氣,低聲下氣地說 :你做乜返工時間,飲酒飲到不省人事?
自知是自己不對的,便沒有回答。

怎知丈夫仲繼續講: 如果你還是咁樣飲酒法,因而失業,没有了你份人工,家庭經濟,便陷入困境,你明知間樓按揭分期,還有五年,忍忍氣向經理道個歉,理應他會原諒你的。

聽到丈夫要我向那賤人經理道歉,即刻怒氣沖到頭頂,大聲罵道:你係咪男人呀,老婆被人欺負,你仲要我去同他道歉,有無攪錯,我寧願失業,也不去向那不講道理的賤人經理低頭,道個屁歉!

丈夫也不甘示弱,更大聲喝罵:妳返工時間,醉倒到地上,還當著眾人話,經理是專攪尐新女同事,佔女同事便宜,真賤格下流!
我現在叫你向人認錯和道歉,那有錯嗎?
還有女傭人說昨晚,妳好兇狠的責罵她,並用手大力的推撞她,你又晚晚飲醉酒,害怕你會傷害她,所以她執拾好行李已走了!

呢個究竟係乜嘢世界,我簡直要發顛了!
那刻,只想到必須飲杯酒先,便走到廚房,打開廚櫃,取出收藏了的威士忌。

丈夫看見我只顧喝酒,更加憤怒,他大力拍打檯面,並咬牙切齒地說:你工作沒有了,工人亦被你鬧走了,兩個兒子我會帶他們到祖母家裡住,你繼續飲酒吧,飲死了,我也不理會你!
繼而看著丈夫將兩個哭泣中的兒子,從房間內叫出來並帶走,最後大力地關上大門。

而我竟然坐在梳化上,繼續飲酒,毫不理會丈夫已帶著兩兒子離家走了。
日以繼夜,只是睡覺和飲酒,甚麼也不做,睡醒了,又再飲醉,醉到已不能分日與夜。
醒來,口渴極了,才發現所收藏的酒,全都喝光了。
看見放調味料的架子上,還有一枝用作煮餸菜的燒酒,酒癮發作,也不理是什麼酒,只要是有酒精,也照樣喝下去。
不久,胃痛到像刀子在切割,全身在標冷汗,整個身體,搖搖欲墜,真的痛到支持不住而跌倒在地上,繼而嘔吐起來,吐出來的竟是大量鮮血。

那刻,腦內突然間閃現出很多小時候的片段。
「母親憤怒的聲音在責罵父親:你撞鬼呀!連煮餸菜忌酒,也偷來飲,係咪傻了,你胃出過血,兩個月前先從醫院出來,醫生叫你戒酒,你而家仲敢飲酒,係咪唔見棺材唔流淚。
記憶中的父親,時常失業,終日在家喝酒,並時常醉到一塌糊塗。
那天窗外傾盆大雨,毌親勸告父親不要再喝酒了,想取走父親手中的酒瓶,竟慘遭醉酒的父親毆打,母親頭破血流,嚇到我驚惶痛哭。
母親趁父親剛停手,便拉著我急急躲避入房間,恐怕父親會打傷埋我,關上房門,等侍父親醉倒在地上。
母親匆忙地執拾了兩件簡單行李,我們便急急的離開了,從此我再也沒有再見過父親一面。」

感覺到身體越來越痛楚,但反而腦筋變得清晰了,現在的我,根本和父親在犯同一樣的錯誤。
我不要家庭破裂,更不要孩子討厭和離開我。

我很辛苦的撥通電話給丈夫,告訴他,我現在向天發誓,從今以後不再做醉酒鬼,請原諒我吧,我知道錯了!
                                                                                                      Celing天花

飲酒對消化系統的影響:
會引起慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急慢性胰臟炎、食道靜脈曲張、食道出血等。

酗酒對家庭生活的影響:
1.情緒易激動、亂發脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生衝突、對外界刺激敏感。
2.配偶與子女常成為暴力行為發洩攻擊的對象。
3.精神恍惚,影響工作效率。
4.親友疏離,使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力,而更加自暴自棄惡性循環。


卵蛋沙律


放假就嚟落雨,唔通嗰天唔鍾意我出街!
打開雪櫃,有一塊煙三文魚,有半盒飛魚子
半條青瓜仔,四隻雞蛋,便做了這個卵蛋沙律



雞蛋開二,將蛋黃、青瓜和三文魚切碎,加入
飛魚子及沙律酱,然後釀入蛋內

煮熟雞蛋,用湯匙輕敲外殼,及即時放落冰
凍水裡浸,那樣做完的雞蛋才容易剝殼

本來心情不佳,食完卵蛋沙律後
心情好轉…………^__^
















營養豐富,雞蛋裡有非常好的蛋白質








Chi Chi (奇奇)

























Chi Chi(奇奇)是熱帶雞尾酒的代表,來自法語Chi Chi(奇奇)的意思是胸罩的邊飾,,不過美國發音的Chi Chi(奇奇)則表示時髦或相當帥氣的意思。

樣子標緻但行為古怪,常胡言亂語及只愛作男性裝扮的司馬奇奇,最愛和別人開玩笑。
不過她為人正直,真心愛護和幫助朋友,所以她的朋友都愛護著她,他們暱稱她「馬奇」。

她從事廣告設計,每件事情總有另類思維。
例如:朋友說紫色是浪漫。
她會說:紅色是熱情,藍色是憂鬱,紅加藍是紫,所以紫色是熱情裡藏著憂鬱的。
人人眼中彩色很美麗,但她說:五種原色彩若溝在一起,只是渾沌一片的灰灰黑黑。
有人對她講,人生是充滿歡樂和希望的!
她會搖搖頭答道,人生是充滿莫名的痛苦和未知的傷害。
表面是樂觀開朗的她,思想上總是點兒灰。

朋友們正商量如何為馬奇慶祝生日,要令她有驚喜及難忘,他們一致通過這計劃就是要和她開個玩笑,馬奇已二十八歲,從不見她有拍拖亦不感覺她是同性戀,只見她和男性朋友永遠保持禮貌的距離,他們決定找個俊男來陪伴她過生日,他們一致覺得的是,馬奇應該未曾給男性親吻過,他們認為這樣的安排,真是妙絕又有趣,又一定會令她措手不及。
各人湊錢聘請了一位英俊外籍男特約演員,要他一見到女主角馬奇,就給她來個熱情擁抱及親吻。

生日派對地點在大型卡拉OK,他們預早佈置好房間,然後在馬奇來到之前,各自躲藏在不同位置,特約男演員在房中坐著等待,到生日女主角出現時,就給她來個擁抱及親吻,這時候他們一同走出來起哄。

生日派對當晚,馬奇準時到達卡拉OK房,她推開門只見一外籍男人在房內並向她說:Happy Birthday。
馬奇想轉身離開,怎知那外籍男人走來拉扯著她,還用力嘗試抱着她,並想朝她臉旁要親她,她大聲地叫:NO,NO!及嘗試用力推開那外籍男人,那刻馬奇的面部表情是充滿恐懼的,但那男人以為她是在玩做戲,他更用力的想將她抱到懷裡,兩人糾纏間,馬奇竟然拿起放在生日蛋糕旁的切餅刀,刺進了那外籍男人腰間,這時候她的朋友們,原本是要一同出來起哄的,但都被這一幕驚嚇到目瞪口呆。

事發後,他們從報章詳盡的報導後,才獲悉司馬奇奇的可憐身世,從而得知,為何會發生這宗離奇的傷人的事件,他們都非常後悔對馬奇開了這個玩笑。

報章描述是她母親十六歲時,遇到賊人搶劫並慘遭强姦,因她年少無知及不懂求助,又害怕被責罵,而不敢向父母說明,怎知被姦成孕,到孩子出生時,父母才知曉,他們非常難過又無奈地接受,終日的唉聲嘆氣,由她出世到三歲,母親和她從未走出家門一步,她亦沒有名字。
事發那天,由外地來港渡假的姑母到她母親家探訪,看見她母親和弱小的她,姑母不查問因由,就對她外祖父母說:未嫁生孩子,懂不懂羞恥,敗壞家門,你們如何教女,如果是我的女兒,我已一早趕她離家,不會認她做女兒,今後你俩如何面對親朋好友,做女兒的只會拖累父母,認真不孝。
姑母語畢,她母親即時抱著瘦弱的她當著姑母面前,從露台一跳而下,她母親滿身鮮血的躺在地上仍緊緊的將她抱在懐裡,她那可憐的母親當場慘死,而她奇蹟地一點損傷也沒有,她的外祖父母覺得她是不祥人,不想留她在家裡,所以將她送進孤兒院,院中人覺得她從高樓跌到地上,竟然地奇蹟般沒有受傷,故名字改為奇奇。
司馬牧師和太太到孤兒院做探訪時,一見到她非常喜愛,辦好手續收養她時,已將她的身世詳盡講解,當時她已經八歲了,很多事情以懂非懂,她因為母親的遭遇,而非常害怕會被男性侵犯,便從少就作男性裝扮,以為那樣子的裝扮,就不會有男人會對她作出傷害。
她的朋友們如果一早知道她的故事,就不會作出這樣的安排,令奇奇的生日,慘變了驚恐日,還要被告傷人罪。


材料:伏特加 45ml 菠蘿汁 40ml 椰奶 20ml蔗糖漿 10ml

 切片菠蘿1片 酒味車厘子1粒

另一款為Virgin Chi Chi「處女奇奇」沒有加入伏特加酒的雞尾酒。

 Celing@wine 天花@酒記

麵包布丁

落雨的星期日早上,食剩塊隔夜麵包,

加兩粒雞蛋,做了麵包布丁,加杯熱奶茶,

獨自吃了個甜到漏的早餐…………




一塊麵包,兩粒雞蛋,些少糖和奶,幾棵提子乾,焗爐盤加水,
焗約二十分鐘。


今次做得不好,雞蛋應該落多一粒會好些.......><