卵蛋沙律


放假就嚟落雨,唔通嗰天唔鍾意我出街!
打開雪櫃,有一塊煙三文魚,有半盒飛魚子
半條青瓜仔,四隻雞蛋,便做了這個卵蛋沙律



雞蛋開二,將蛋黃、青瓜和三文魚切碎,加入
飛魚子及沙律酱,然後釀入蛋內

煮熟雞蛋,用湯匙輕敲外殼,及即時放落冰
凍水裡浸,那樣做完的雞蛋才容易剝殼

本來心情不佳,食完卵蛋沙律後
心情好轉…………^__^
















營養豐富,雞蛋裡有非常好的蛋白質








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