Easy 牛卷

真是超簡單,好味又有益~~@@

材料:澳洲西冷牛肉片、泰國蘆筍

先將蘆筍用滾水淥一下,然後用牛肉片捲起

如下圖

放牛卷落鑊時,一定要將埋口位向下

如下圖

牛卷兩邊都煎香時,就落這燒肉汁

買不到這牌子的，可用其他牌子的燒肉汁

試過用韓國的牌子，也不錯，稍有辣味

燒肉汁煮滾時,要將牛卷兩面翻轉下

等牛卷吸收燒肉汁

不用醃肉,不用調味,不用刀切,就係咁Easy

Easy 焗薯

Easy焗薯,不懂煮食,都識得做~~ ^__^

材料:焗薯、煙肉、洋蔥、芝士

薯仔用水煮軟,將煙肉和洋蔥放到薯仔內,

如下圖......

灑上芝士,放進焗爐

約三十分鐘

簡單、容易、好味 .............

有些人

有些人,不想見但日日見=老闆或上司

有些人,很想見但無得見=已故的至親

有些人,未想見但不能不見=未來女婿或新抱
有些人,害怕見但終須要見=未來公婆或岳父母
有些人,討厭見但總會相見=惡頂的親朋戚友

有些人,喜歡見但不敢時常見=愛玩樂識飲食的朋友
有些人,總愛見但總是在等待著相見=已長大的兒女。

                                             天花Celingwine

洞里薩湖的小孩

在 U Travel 網络內,看見這個 post 
現在的7歲小孩吵著父母買 Iphone, Ipad , PS3 ,手提電腦給他們玩……不然就大發脾氣，當我7歲的時候，我只有一樣東西可以玩，那東西叫做   “去外面玩”  
令我想起幾年前,到過柬埔寨的洞里蕯湖,那裡的小孩連出外面玩,也不可能，他們只能在水上屋的範圍裡走動,貧窮到連衣服亦没有得穿.........>__<

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      這小孩危險的坐在那個位置,令人擔心,一個不小心,就掉到湖裡去。
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• 柬埔寨本是魚米之鄉,這裡沒地震,沒海嘯,沒風暴,
• 沒天災,這國家只有是人禍。
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• 湖上的木屋,全都簡陋不堪,屋內基本設施也沒有!

• 洞里薩湖水上屋‧半夜沉沒3人溺斃

   2013-12-09 （柬埔寨‧暹粒訊）一戶水上人家半夜突然沉沒，船上7名家庭成員
• 在睡夢中沉入湖中，其中3人慘遭溺斃，另4人及時獲救。
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• 那裡的小孩子,有的是什麼?,只有渾濁的湖水。
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  湖水完全是泥漿水,她們還樂在其中

  
  

  
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  • 划著銀色大水盆的小孩,專向遊人要錢。

  

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• 洞里蕯湖原本是魚獲甚豐富,住在湖上的漁民,可倚賴補魚維生,
• 但近幾年,有其他國家的大財團,在湖裡,肆意大量補魚,
• 令到魚獲數量,越來越少,令魚民生活甚艱難。

每個少年人,瘦瘦黑黑的身軀,都為了生活而勞碌

如此貧窮的地方,却不是柬埔寨最貧窮的地方，叫人無法想像，也不敢想像！
那裡的小孩子都有各種方法向你要錢,纏繞到令人不舒服，
    但看見他們真的是好可憐!

越是貧窮的地方,就越多小孩子出生的地方

• 洞里薩湖Tonlé Sap 位於柬埔寨境內西部,是東南亞最大的淡水湖。
• 高棉語(Tonlé)洞里即河的意思. (Sap) 蕯即是淡水。

• 這裡住了一群没有身份越南後代，
• 貧苦的在湖上,度過他們的一生
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• 洞里薩湖呈長形位于柬埔寨的心臓地带，
• 是柬埔寨人的［生命之湖］

• • 洞里蕯湖有著一個古老傳說.話説湖底有一條七頭蛇神那迦 ( Naga ),他為了即將嫁給印度王子的女兒,凖備嫁妝，有一天，蛇神張開大嘴,把大部份湖水吸入肚内，轉瞬間,便岀現了一大片肥沃土地，用作為女兒嫁妝，因為有蛇神守護，洞里蕯湖的旱季和雨季的變化才會這樣明顯。
  • 旱季（12月－4月）湖水經洞里薩河注入湄公河，湖水平均深度為1米，面積約2,700平方公里 。
  • 雨季......因湄公河迴流，水深可達9米，面積則擴展至16,000平方公里。
  • 面積是旱季的六倍呀!

木牌上寫著"請慢駛",原來船隻快速駛過,

會將湖水激起湧浪,令水上屋搖擺不定。

在這裡生活的人們.將所有垃圾全都抛到湖水中，
但他們的生活一切全都依靠這湖水！

柬埔寨是佛教國家,僧人是受到尊重。

水上教堂

• • 這裡景色沒有我想像的美，但是深感震撼，
  • 是這裡貧窮的孩子。

愛情心律[愛。分享]

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愛情心律 [愛。分享]
味道如愛情 + 外型似心心 + 其實係沙律=愛情心律

他不吃朱古力，不愛食牛扒，唯有將他平時鍾意

的食物，做成一個好味有益的［愛情心律］

 愛情心律

初時 = 甜如蜜 蕃薯+香焦+蜜糖

中期 = 有尐酸味 檸檬

尾段 = 有些苦有些辣 雞蛋+牛油果+苦瓜+青芥辣
最後 = 甘味 煙三文魚
*愛情心律有齊甜酸苦辣*
～～圖解 ～～

材料,蕃薯一個,香焦二片,牛油果一個,雞蛋二個,
苦瓜幾片,煙三文魚,沙律醤,青芥辣,蜜糖

做法,第一層,首先將蕃薯煮軟,加蜜糖攪拌

放到模內,模內記得放保鮮紙,中間放二片香蕉

第二層,將雞蛋煮熟,苦瓜出水,將牛油果

及上述材料切碎,加入沙律醬及青芥辣

將沙律放到模內第二層

最後將煙三文魚放到沙律上面,放到雪櫃半小時,
把保鮮紙從模內倒出,加紅蘿蔔及檸檬裝飾

試食過,清新,好好味!

簡單,易做,不會煮到一頭油煙～～^0^

旁邊的是果醬