Martini 馬天尼
Martini (馬天尼) 被稱為雞尾酒之王，調配方法已超過二佰多種類，慾望城市 (Sex and the City)裡四位女主角都喜愛的雞尾酒。
常在占士邦007電影的出現名句「Vodka Martini，.Shaken，not stirred」大文豪海明威著作亦有出現由毡酒和苦艾酒調製Dry Martini (辛口馬天尼)，無論男或女都喜愛這經典雞尾酒。
低沉磁性的聲線向着我說“ Dry Martini，please ”，甚有性格的五官的中年男士，獨自喝著悶酒，一杯接一杯，眉頭鎖緊，不停地用手拍打着額頭，像很懊惱的樣子。
令我不期然的注視起他來。
突然間他抬起頭來，這樣子我和他變了四目交投。
我唯有尷尬的問他：請問還要多一杯嗎？
他答道：有沒有喝了令人心情好轉的雞尾酒。
我想一想就答他：你喜歡 Dry Martini，不如嘗試 Sweet
Martini，或者能令你歡喜。
喝完了那杯 Sweet Martini後他說：多謝你，稍微甜的酒好像中和了我心中的苦。
跟着我好奇的問他：先生，你不像本地人，從外地來。
我這好奇的一問。
引致他埋在心內痛苦的往事，他向我娓娓道來。
我是馬來西亞華僑，家中獨子，十八歲那年和一起成長的表妹結婚，婚後半年，我去了英國完成大學課程，那段時間眞的令我難受，家中妻子已懷有身孕，坦白講，大學裡的女同學青春貌美，但我努力堅守做人丈夫的忠誠，拒絕所有誘惑。
從英國回家後，全部心思放在祖傳事業上，希望能將曾祖父一手創立食品製造公司，發展銷售到世界各地。
拾餘年時間，公司的發展恰如我所想，但進度甚緩慢，剛巧有間專責整個歐洲推廣公司到來，該公司聯絡我的公司，說希望能幫助推廣到整歐洲。
開會當天，出現的應該是我公司的銷售經理，但陰差陽錯的變了我，當我看見和我開會的年青女子，我即時目瞪口呆，她伸手和我的手互相握住，那刻，我只覺心臟像停頓了，我只看見她的嘴唇在動，但我甚麽也聽不進，我只是傻傻的在點頭，我活像一個遇到心中女神的少年人。
回到公司後，內心像有無數火頭燃起，坐立不安，只想再與她相見。
第二天早上，我再次到達她公司的會議室，等待她的出現。
心裡像有把聲音在提醒：你已有了妻子及五個小孩，不可任性妄為。
但內心的火焰已燒毁了所有的理性，我竟然對她表白：我對她是一見鍾情。
我瞞騙父親要到歐洲推廣業務，實情我像發了瘋一樣，她回到法國工作，我就跟到那裡去，不斷地送名貴禮物和製造驚喜，還每天在她的公司樓下等待，最後她都給我真情感動。
她帶我去了獨特美麗的酒莊，教我品嘗不同味道紅酒，到農場嘗試不同種類的芝士，吃了很多地道小館，夜晚到酒吧狂飲或跳舞到天亮，往時，看見電影出現男女主角互相擁吻，和還未入到房間，已急不及待的，互脫去對方的衣服，兩人還跌跌撞撞的，碰跌了很多傢俱，我只覺誇張。
事實到自己陷入熱戀中，也是急不及待的要鑽進對方的內心世界和身體裡，也做了往時只覺誇張的舉動，以往不敢的全做了，像喝醉酒，忘我的跳舞，公眾地方擁吻。
這段時間是我人生當中生活得最放肆。
轉眼已過了三個月，電話留言，父親病重，請速回家。
父親在病床上語重心長的對我訓話：從小到大，你也懂分寸，怎麽現在到了中年才來反叛，還講大話，騙我話去歐洲做生意，我不是小孩子，以為你玩完懂得回家，怎知你不理父母，拋妻棄子，生意不管的走了，你是有責任心的人嗎？
父親離去了，喪禮辦了兩個月，心情甚為沉重，耳邊還留有父親的訓話，妻子温柔的握著我的手，另一隻手輕撫我的背部，我倚靠着妻子的肩上，嗅到熟稔的體味，失去父親的痛楚情緒，全部釋放出來，我竟像小孩般嚎啕大哭。
翌日早上，剛睡醒正在床上發呆，睡在身旁的妻子柔聲地說：做你妻子和你生兒育女，是我自少的理想生活，孩子們很需要你，請不要離開我們。
聽完妻子說話後，自感無地自容，只為了己之私欲，而傷害至親家人。
怎知收到她的短訊，內容是她懷孕了，但只給我兩個選擇，一是即刻離婚後和她結婚，二是她會和別個男人結婚，因她是單親家庭成長，總覺有所欠缺，她要讓自己的孩子有雙親之下，光明正大地成長。
我苦苦思量後，痛苦的作了决定，便是要和妻子離婚。
我將決定通知她，居所已安排好，並希望她能盡快由法國到來，以便照顧。
妻子知道後，不願意離婚，但無奈地幫我，執拾私人物品，讓我搬去新居。
得到母親的首肯，她一到埗，我還未辦妥離婚手續，已和她雙宿雙棲。
初時，以為我那麽愛她，能和她一起生活，一定是幸福美滿，到真正一起生活時，才發覺原來我倆的性格關係，以致日常生活，完全不協調，她常常為了很少的事情，因為不能有共識而大吵大鬧。
她不習慣熱帶氣候，要我和她到法國定居。
我向她解釋，這裡有我的年邁母親，五個小孩，最重要是祖傳業務的根在這裡，我是不可能離開的。
她不滿地反駁，如果我是愛她的，一定會和她到法國定居，根本我不是愛着她，只是欺骗她的感情！
我聽到她這樣講，即刻回應，我為了愛妳，放棄了美滿家庭。
跟著她冷笑地說：嘿！是你自己追到歐洲，是你自己首先放棄你口中所謂“ 美滿家庭 ”完全與我無關！
我和她為了此事，而發生第一次的爭吵。
怎知，妻子不肯簽署離婚協議書，還不理日與夜的糾纏著她，又趁我上班時闖進我們的住所，並在她面前下跪，求她離開我。
她向我投訴，要我阻止妻子這討厭的行為，還要我警告妻子不要再在她面前出現。
她因懐孕影響了心情，時常大發脾氣，每天吵著要回法國，亦為了很多不能解決的瑣碎事，我和她差不多每天都發生劇烈的爭吵。
心情鬱悶的回到舊居，妻子已外出，母親正在佛堂念經，我將心中所想的事情，向母親傾訴，為何現在的我，不想在新居逗留，看見她只覺煩悶，只想回到舊居，想念和妻子一起過的和諧日子。
母親反問我：你曾對我講，若然沒有她，你的人生沒樂趣？
跟著母親要我將兩杯水，一杯代表妻子，一杯代表她，然後在喝水前細想和代表那杯水的人。
我當然首先想到的，是我認為愛著的她，想到由相識、熱戀到現時同居，只是短短八個月，開始時之極度刺激快樂，後來的不滿和爭吵，到現時只深感厭煩。
我喝着代表她的那杯水時，感覺水是苦澀的。
想起和妻子的廿載的婚姻生活，因為自小一起成長，大家個性瞭如指掌，一直相處和諧融洽，雖然平淡，但心境平和開朗。
我喝着代表妻子的那杯水時，感覺水是清甜的。
母親微笑著向我說：如人飲水，冷暖自知。
當時心裡想念著妻子，怎知收到警方的通知，妻子遇到了車禍。
當我趕到醫院時，妻子已過身。
當時我驚愕不已，跟著是心痛和悲傷得不能言語，及後得知道事發詳情時，我簡直無語問蒼天，我只能向上天發出悲鳴，怎會發生這樣事情在我身上。
事發當日是中午，她剛將汽車駛出花園，但從倒後鏡中，看見我的妻子已在路中，並向她招手並加快腳步的追上，她討厭被妻子再糾纏下去，她心急想加快車速駛走，怎知錯誤地變了快速地倒後，‘彭’的一聲，將妻子撞倒，失了重心而跌倒在另一條行車線，慘被另一輛急促行駛中大型貨車輾過。
坐在和妻子同床共枕二十年的房間，床前還掛著我倆的結婚照，床頭櫃上，都是全家人的照片。想起少年時，曾向妻子承諾，以後買雪條，只會買孖條，掰開一人一枝，直到永遠。當時妻子笑得很甜美，並還要我承諾，不論是甜是苦，都甘苦與共，直到永遠。
想到往事，妻子已不在，不禁淚流滿面，長相酷似妻子的大女兒，她輕輕拍我肩背，當我抬頭望向她時，錯覺以為是年靑時的妻子，向她微笑，女兒發覺我神情有異，她輕聲叫道，爸爸。
我再醒悟到妻子已逝世，永遠也不會再輕撫我的背，我又泣不成聲。
辦理妻子喪事的過程，我才知道妻子在我生命裡是如何地重要，沒有了她，我像失去了靈魂，只剩下軀殼。
那段時期，我不想和她見面，因為她竟然對我講，妻子的死亡，全不是她的錯，如果不是妻子橫蠻無理，糾纏不清的騷擾，她就不會慌亂中，錯誤將車倒後，而將她撞倒。
妻子的父母質問我，她已搶了女兒的丈夫，還用汽車將女兒撞倒，令女兒死亡，所以他們一定要控告她蓄意謀殺。
我的母親對我講，她永遠不會接受這個女人做媳婦。
我的五個小孩，每天都對我哭訴是她害死了媽媽。
到這局面，我怎可能再和她一起生活下去。
發生車禍後，原來她已找來律師並提出分手的條件：第一，因我對她有口頭承諾的婚姻，現在不履行承諾，要賠償她的損失。
第二，要取消所有法律控訴，及不能向她追討任何因車禍引起之賠償。
第三，要給孩子足夠的生活費，及從此放棄這孩子之撫養權，今生今世都不可認回這孩子。
第四，她會離開這裡，返回法國，從今以後都不可聯絡或騷擾她。
這數年間，我已慢慢將她淡忘。
但今天早上，在這城市，我剛想過馬路，紅燈亮起，竟然看見她一邊挽着一名外籍男子，另一邊手拖著一小女孩在對面路上走過，那女孩回頭望向我。
我輕輕向她揮手，她笑了，她有著我的圓圓的雙眼和黑黑的皮膚，轉了綠燈，我只能原地不動，心像掏空了。
那中年男客人講完他的故事就走了，令我想起一句說話「人生是由許多無奈和妥協拼湊而成。」
Dry
Martini (辛口馬天尼)
材料：毡酒 30m l 苦艾酒15m l 橄欖一粒
雞尾酒杯加冰塊，將酒注入杯內，用吧义攪拌均勻，然後加入橄欖。
Sweet Martini（甜馬天尼）
材料：毡酒 25ml 甜苦艾酒20ml
材料：毡酒 25ml 甜苦艾酒20ml
雞尾酒杯加冰塊，將酒注入杯內，用吧义攪拌均，用紅櫻桃一枚裝飾。
Celing
@ Wine 天花@酒記
