越南富國島之食呀食...

越南人是一樣過農曆新年的,年初一的早上,
收到酒店的一封信,原來內裡是利是一封10.000越南盾
新年出外好多次,哈哈!還是第一次有利是收!


雞年一定要影下尐走地雞,食了碟白切雞飯,
雞皮薄薄的,一點肥油也沒有,真的好吃。

喜愛生果之一...甜甜的牛奶果


每到一個地方,最愛到街市,看看當地人的食物,
富國島出名的山棯,當地人拿來釀酒


有沒有網友吃過鴨仔蛋呢?
越南最出名的小吃,就是鴨仔蛋,街邊有很多小販有賣,
我呢...細個時就吃過,只記得味道是有肉味的蛋。

前面一紮紮也不知是甚麼?

這單車,你們知否是在做甚麼?


原來是刨冰單車,車頭前有不同味道的糖漿,
中間那個長方形鐵盤,就是用來刨冰的,
我不敢試試,怕飲了肚子痛><

像是涼粉和大菜糕

越南人過新年一定要食糭子,有圓有方的
但奇怪!端午節他們就不會吃糭子的。


上次夏天到越南,生果種類多又靚,
今次冬天去到,發覺生果差了很多


大樹菠蘿 (又名菠蘿蜜)




正宗越南牛河(Pho Bo),湯味充滿濃濃的牛肉味,河粉滑滑,
還有,一定有碟配菜,有香花菜(金不換)、魚腥草、鵝蒂
和半角青檸和辣椒仔


在富國島看見這盒海葡萄,沒有看清價錢,
買了才知都幾鬼貴,原來來源地是日本,
在越南加工,要用水浸開才可食用..


我用來做了沙律

越南餐的蔗蝦,配菜係一大碟,生韭菜,生芽菜,
青瓜,香花菜、生菜和米紙,將蔗蝦肉用以
上配料包著,然後點魚露吃


蟹肉湯,每一啖都有新鮮甜味的真蟹肉^O^


這間餐廳勁大、勁多人,還有叫的食物,勁快到,
因為在富國島吃過好多餐,那裏的工作人員,
做事都愛慢吞吞,每餐都是要等上半小時或以上,
才有東西吃或有東西飲,有次,叫了杯芒果奶昔,
吃完全餐飯,才見到有人按裝攪拌機,
等了再等...原來其他客人也叫了奶昔,
差不多半小時,我才喝到那杯新鮮濃濃像雪糕般的...
芒果奶昔



越式炒蟹的醬料是甜甜的,有大量花生和豬油渣,好味

好特別的街邊甜餅,即叫即製,有新鮮椰子絲,
龍鬚糖絲,花生,再加練奶,甜到入心



在餐廳的海鮮檯上揀中這條鸚哥魚


想了很久都唔知想點去煑,
老闆娘提議來個越式燒魚吧!


睇著佢將條魚炭火燒烤

怎知,上檯時,是這樣無皮醜醜怪怪乾乾的魚,
真浪費了那麼新鮮的鸚哥魚


想買越南糭回家給媽媽和奶奶嘗試下,
我們在越南已經食過,和香港尐糉比較,味道是有點不同,
老公話自己識少少越南文,話呢尐係糭子來,
咪買了兩個回家,怎知.....

真係俾老公笑死,儍儍地呢,仲話點解尐越南糉賣到咁貴,
回到家,拆開看看,根本不是糭子,
而是越南扎肉嚟,怪唔得咁貴囉!



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